主料:
四季豆，
450g，
干贝，
10g
辅料:
蒜瓣，
3个，
金格勒酱，
15g，
番茄沙司，
15g，
蚝油，
20g，
砂糖，
1小勺，
盐，
少许，
红辣椒，
1个，
料酒，
1小勺，
香油，
少许，
色拉油适量酱香干贝四季豆的做法步骤
1.四季豆斜切小段
2.干贝提前用料酒浸泡，然后用微波叮30秒后，取出用刀背碾成丝
3.取一小碗加入金格勒酱（其实这个就是有点辣味面酱）、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水
4.搅拌均匀备用
5.起油锅爆香蒜末和红辣椒
6.放入干贝丝炒香
7.再放入四季豆翻炒
8.加点盐继续翻炒至发软
9.加入调好的酱汁翻炒
10.煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可
小窍门&温馨提示
酱料根据自己喜好调整，四季豆一定要煮透点
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